بريوش بالجبن والأعشاب

المقادير :

* 3 قطع جبن

* 3 كؤوس فرينة

* ملعقة ملح

* 1 ياغورت طبيعي

* 1 كوب صغير زيت

* 3 ملاعق أكل سكر

* 1 ملعقة أكل خميرة جافة

* ملعقة أكل خميرة كيميائية

* حوالي 1 كأس ماء دافئ

* 1بيض

* زعتر

* زيتون بدون نواة

التحضير :

حضر عجينة خبز بخلط الفرينة ، الملح ، الزيت ، خميرة ، ياغورت ، سكر ، ماء دافئ ، أعجن الكل وأتركها تخمر .

ضع قليلا من الفرينة فوق الطاولة وبسط العجينة في شكل مستطيل ، أدهن بالبيض قبل رش الزعتر وإضافة قطع الجبن والزيتون المبشور

لف العجينة ، قطعها نصفين ، ضعها في صينية مدهونة بالزيت

ادهنها بالبيض أو الحليب وضعها في الفرن لمدة 4/3 ساعة

شكرا تسلمين على الطبق

شكراااا لك