*** دور المستهلك في التسويق الزراعي:تعتبر رغبات وإمكانات المستهلك المرشد الذي يقود عمليات الإنتاج,التمويل والتسويق للسلع الزراعية الأكثر مقبولية منه.وعمل المؤسسات تحديد رغبات المستهلكين في الأسواق المستهدفة وإمكاناتهم الشرائية.كما أن التسعير وشبكات التوزيع ,التدريج والتعبئة يجب أن تخضع لرغبات المستهلكين وأذواقهم وعاداتهم الشرائية
إن القوة الشرائية للمستهلك في تحديد شكل ومضمون المزيج التسويقي الزراعي تعتمد علي ثلثه شروط رئيسية هي:
(1) حق المستهلك في الإختيار من خلال إتاحة عدة بدائل سلعية زراعية,ليختار ما يتفق مع قدرته الشرائية وذوقه.
(2) حق المستهلك في الحصول علي المعلومات الكافية والدقيقة ليتمكن من الإختيار .
(3) حقه في الحصول علي سلع آمنة وسليمة وذات أسعار تعكس التكلفة الاجتماعية للسلعة الغذائية.