سلطة البطاطا

المقادير:

- 1 كغ بطاطا.

- 120 غ مايونيز.

- 50 غ مخلل كرنشون.

- بصلة مفرومة ناعمة.

- 2 ملعقة صغيرة خردل.

- 1 ملعقة صغيرة خل.

- 1 ملعقة صغيرة كرفس مفروم.

- 1 ملعقة صغيرة جزر مبشور.

- نصف ملعقة صغيرة بقدونس.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل.

- رشة ملح.

طريقة التحضير:

- تقشر وتقطع البطاطا مربعات بسماكة 2 سم، وتوضع على النار بماء مملح حتى الغليان لمدة 5 دقائق، وتترك في نفس المياه بعد نـزعها عن النار لمدة 10 دقائق .

- نترك البطاطا لتبرد.

- نحضّر الصلصة، فنخلط بقية المقادير جيدا حتى تصبح مزيجا متكاملا.

- نضع البطاطا في وعاء كبير ونخلطها بالصلصة جيدا، ونغطيها ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.

- تزين بالبقدونس وتقدم باردة.

شكرا على الوصفة الشهية

مشكورة