غراتان بروفانسي

المقادير :

* 2قطع جبن

* 500غ لحم أو دجاج مطبوخ مقطع في شكل شرائح رقيقة

* 2قرعة

* 2طماطم

* 3ملاعق أكل ريحان طازج مفروم

* 15سل قشدة

* 10غ زبدة

1 ملعقة أكل نشاء

* ملح

* فلفل أسود

التحضير :

قم بتقطيع القرعة والطماطم في شكل دوائر ، أضف الملح والفلفل الأسود

أمزج النشاء مع القشدة ، ضعها على نار هادئة

أضف الجبن في شكل قطع لكي يذوب

ضع طبقة من القرعة في صينية مدهونة بالزبدة ، أسكب فوقها قليلا من كريمة الجبن ، رش فوقها الريحان المفروم ، اضف فوقها بعض شرائح اللحم المقطعة في شكل رقائق مستطيلة

قم بتوزيع القرعة المتبقية والطماطم

أضف الملح ، الفلفل الاسود

غطيها بباقي الكريمة ، أنثر فوقها الريحان

ضعها في الفرن لمدة 20دقيقة

أتركها تبرد قليلا

مشكورة

اين هي الصورة

لا توجد صورة توجد فقط الوصفة
مشكورة