غراتان الكرنب بالدجاج

نفور ورقات كرنب مليح مليح
ثم نقطعه رقيق ونتبله بشوية زيت ملح ثوم فلفل اسود ونذبله على نار هادية



بعد ما يبرد نضيف البيض حسب الكمية + شوية كسبر حشيش



نقطع صدر دجاج رقيق ونقليه في شوية زيت ملح ثوم فلفل اسود فلفل حار طماطم او هريسة



نحضر صلصة بيشمال ونضيف قليل منها للدجاج



نحضر قوالب صغيرة او قالب كبير
طبقة خفيفة من البيشمال



نصف كمية الكرنب



كمية الدجاج مخلوطة بالبيشمال



النصف الاخر للكرنب
ثم البشمال



الى الفرن



نزين حسب الرغبة مثلا وردات بقشور الطماطم وورقات بالكسبر والمايونيز او فرماج
ويقدم

مشكورة