كيكة الفراولة مع الكريما

المقادير

دقيق ,50. كوب
فراولة ,50. كيلو
كريما ,50. كوب
بيكنج باودر ,5 ملعقة صغيرة
سكر ,60 غرام
بيض ,2 بيضة
لبن , علبة

طريقة التحضير

- ضعي البيض والسكر مع القليل من الماء الدافىء

- أخلطيهم بالشوكة أو في الخلاط حتى يبيض لون الخليط ويصبح سميكاً

- أرفعي الخليط عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط

- اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض

- إدهني قالب كيك ( بأي شكل ) بالزبدة وأنثري عليه الدقيق

- أسكبي العجينة في القالب وأدخليه فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة

- دعي الكيكة تبرد تماماً

- أثناء ذلك اخلطي اللبن والفراولة مع الكريمة

- اسكبي الخليط على الكيكة وزينيه بالفراولة الطازجة

- أدخلي قالب الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد

 

شكرا

يممممممممممممم