ان كريات اللحم هذه لها مذاق التوابل.
3حبات من البطاطا
ملح
100غ من لحم البقر المطحون
فلفل مطحون حديثا
ملعقة شاي من مسحوق الشطة الحلو
بصلة صغيرة
4ملاعق طعام من الماء
ملعقة طعام من الكريم فريش
ملعقتا شاي من مسحوق الكمون
ملعقة طعام من الزيت النباتي
عرقان من البقدونس
.مدة التحضير:40دقيقة
القيمة الغذائية:1913كيلوجول/457وحدة حرارية
1/اغسلي البطاطا و اسقليها في الماء المملحة,
صبيها و اتركيها تبرد.
2/امزجي اللحم المفروم مع الملح و الفلفل
و مسحوق الشطة ,ثم شكلب منه كريات
متوسطة الحجم.
3/فشري البصلة و قطعيها بالطول الى
حلقات رقيقة.قشري البطاطا و اقطعيها الى
أنصاف دوائر.
4/امزجي في وعاء صغير الماء مع الكريم
فريش و الكمون وضعي الصلصة جانبا.
5/سخني الزيت جيدا في مقلاة ثم خففي
درجة الحرارة.اقلي كريات اللحم لمدة3
دقائق.
6/اضيفي الى اللحم في المقلاة شرائح
البصل و البطاطا و قلبي الكل أثناء
القلي.رشي الملح و الفلفل.
7/صبي فوق المزيج صلصة القشدة
و الكمون و حركي الكل جيدا,أتركي
المزيج على النار لمدة3دقائق.
8/رشي فوق المزيج البقدونس المفروم.
ارجوا أن تعجبكم الوصفة.
و أرجوا التعليق على اي خطأفي الوصفة.
شكرا .