تشيز كيك الفراولة البارد

المقادير

لبن مكثف , علبة
جبنة كيري , باكيت
ليمون , حبة
جيلاتينه , ملعقة
بسكوت ماري , باكيت
سكر ,2 ملعقة
زبدة ,150 غرام
فراولة ,2 كوب

طريقة التحضير

- اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيداً.

- ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريما.

- ذوّبي الجيلاتينه في ماء ساخنٍ، ثم صفّيها.

- ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة.

- ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.

- ثم ضعيها عل طبقة البسكويت.

- أدخليها إلى البرّاد على الأقل 4 ساعات، ثم قدّميها باردة.

 

شكرا

مشكوورة