أميرة المروج عضو نشيط
الدولة : عدد المساهمات : 399 نقاط : 21543 السٌّمعَة : -4 تاريخ التسجيل : 05/08/2013
| موضوع: طريقة عمل القريدس المشوي الإثنين أكتوبر 21, 2013 12:24 pm | |
| المقادير زيت زيتون ,0.75 كوب أوراق زعتر ,3 ملعقة كبيرة فلفل حار ,2 ملعقة كبيرة ثوم ,7 فصوص جمبري ,24 قطعة فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة اسياخ للشوي , طريقة التحضير - تسخن الشواية على حرارة متوسطة. - يخلط 1/4 كوب من الزيت و 2 ملاعق الطعام من الزعتر ومسحوق فلفل حار والثوم المفروم في وعاء صغير ثم يضاف الجمبري وينقع ويترك جانباً. - يضاف ما تبقي من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة وتضاف شرائح الثوم وتقلب حتى تصبح لونها ذهبي. - يزال الجمبري من النقع ثم يرش بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع في اسياخ خشبية سبق نقعها في الماء لمدة نصف ساعة. - توضع اسياخ الجمبري علي الشواية ويقلب كل واحد نصف دقيقة على كل جنب حتى يصبح لونها ذهبياً. - تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة. | |
|
المتفائلة ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 8005 نقاط : 41856 السٌّمعَة : 242 تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| موضوع: رد: طريقة عمل القريدس المشوي الثلاثاء أكتوبر 22, 2013 8:54 pm | |
| | |
|