كيكة الخوخ

المقادير

خوخ ,2 علبة
بيكنج باودر ,50. ملعقة كبيرة
زبدة لورباك , ملعقة طعام
فانيلا , ملعقة صغيرة
دقيق , كوب
سكر ناعم, كوب
بيض ,6 بيضة

طريقة التحضير

- نخفق البيض جيداً بالخفاقة الكهربائية
- نضع السكر الناعم والدقيق بالتدريج مع الفانيليا والبكينج الباودر, ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً

- ندهن الصينية بالزبدة, ثم نرشها بالسكر العادي

- نصف الخوخ المصفى من ماءه بشكلٍ دائريٍ

- نصب الخليط فوق الخوخ الموجود في الصينية

- نضع الصينية في الفرن على درجة 350 درجةٍ مئويةٍ, لمدة 35 دقيقةٍ

- بعد إخراج الكيك نتركه يبرد, ثم نقلبه في صحن التقديم

- نضيف ماء الخوخ ونقدمه بارداً

أممممممممم