الطائر المجنح
ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى القلعة البيضاء
أوسمتي : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 7667
نقاط : 39507
السٌّمعَة : 388
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
العمر : 23
الموقع : http://imen12.forumalgerie.net
 |  موضوع: الذ قالب الجلي , الجلى بالفواكة المشكلة روعة  الأحد يونيو 16, 2013 7:05 pm | |
|
* المقادير:
- ثلاثة أكواب عصير تفاح
- ملعقتا طعام ماء ورد محلى
- سبع ملاعق صغيرة من الجلي
- حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
- 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
- حبات من العنب الأسود
- أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
- أوراق نعناع طازجة .
طريقة التحضير:
- يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فنزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد.
- تنظم شرائح الفواكه وأوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد.
- لقلب القالب يوضع أولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة.
- إذا أحسسنا بالتصاقه نقوم بإحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا. | |
|
المتفائلة
ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة :
عدد المساهمات : 8005
نقاط : 41781
السٌّمعَة : 242
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| | موضوع: رد: الذ قالب الجلي , الجلى بالفواكة المشكلة روعة الثلاثاء يونيو 18, 2013 1:40 pm | |
| | |
|
nadaa
شعلة المنتدى
الدولة :
عدد المساهمات : 2361
نقاط : 28508
السٌّمعَة : 116
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| | موضوع: رد: الذ قالب الجلي , الجلى بالفواكة المشكلة روعة الثلاثاء يونيو 18, 2013 8:03 pm | |
| | |
|
روح الابداع
ملكة المنتدى
أوسمتي : 
الدولة :
عدد المساهمات : 5467
نقاط : 30509
السٌّمعَة : 230
تاريخ التسجيل : 23/07/2012
| | موضوع: رد: الذ قالب الجلي , الجلى بالفواكة المشكلة روعة الخميس يونيو 20, 2013 12:43 pm | |
| امممممممممم يبان بنين . مشكووووورة  | |
|
