بسطيلة مغربية بالسمك

بالنسبة للمقادير ..


علبة جلاش ورقة البسطيلة.


500غرام فواكه البحر مشكلة ...

250 غرام شعرية صينية ...


كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة

..ملعقة صلصة طماطم ....

ملح ..بهار ...كمون ...بابريكا .. قسبرة ....ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة,,,,


الطريقة .....


في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .....نضيف الخضر ثم السمك

نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ....


نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء ساخن كي تلين ....ثم نقطعها بالمقص

نضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء

نضع الخليط في الجلاش بعد ذهنه بالزبدة ....ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ....نقدمها

ساخنة .......

مشكورة على الأطباق المميزة