كفتة الكابوريا بالمايونيز

المكونات

2/1 كيلو لحم كابوريا مقطع

2/1 كوب مايونيز قليل الدسم

2/1 كوب بقسماط

بيضة واحدة

زيت

ملح

فلفل

ملعقة كبيرة خردل ” مستردة “

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج

2/1 ملعقة صغيرة خردل مجفف

طريقة التحضير

في طبق تخلط الكابوريا مع جميع المقادير جيداً
وتشكل على هيئة أقراص
توضع في البيض المخفوق ثم في البقسماط وتحمر على نار هادئة في الزيت
وتقدم مع شرائح الليمون

مشكورة