البسمة الدائمة
منتدى البسمة الدائمة
البسمة الدائمة
منتدى البسمة الدائمة
البسمة الدائمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
البسمة الدائمة

منتدى عام يحب رؤية البسمة على وجوه جميع الأعضاء
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المنتدى يمنع وضع الموسيقى ووضع الصور النسائية حتى لو كانت كرتونية في التواقيع والمواضيع والصور الرمزية والشخصية
المواضيع الأخيرة
» عيد مبارك
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالخميس يوليو 07, 2016 12:10 am من طرف امنية

» كريات اللحم المقلية مع البصل.
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 22, 2016 8:32 pm من طرف امنية

» تهنأةللناجحين
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:13 am من طرف هدوء

» خلق الله
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:12 am من طرف هدوء

»  سبب الكدب
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:10 am من طرف هدوء

» مملكة ابلا
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:09 am من طرف هدوء

»  عنكبوت البحر.
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:08 am من طرف هدوء

» سؤال و جواب
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:07 am من طرف هدوء

» طريقة تحضير ورق عنب باللحم
بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2016 7:18 pm من طرف امنية

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
تصويت
ما رأيك بالمنتدى
جيد
بقلاوة تركية في المنزل  Vote_rcap94%بقلاوة تركية في المنزل  Vote_lcap
 94% [ 34 ]
متوسط
بقلاوة تركية في المنزل  Vote_rcap3%بقلاوة تركية في المنزل  Vote_lcap
 3% [ 1 ]
ضعيف
بقلاوة تركية في المنزل  Vote_rcap3%بقلاوة تركية في المنزل  Vote_lcap
 3% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 36

 

 بقلاوة تركية في المنزل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
المتفائلة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
المتفائلة


أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 8005
نقاط : 41761
السٌّمعَة : 242
تاريخ التسجيل : 06/08/2011

بقلاوة تركية في المنزل  Empty
مُساهمةموضوع: بقلاوة تركية في المنزل    بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 03, 2012 11:58 am

بقلاوة تركية

البقلاوة التركية..في المنزل



بالنسبة للمقادير فهي تحتاج لعجين الجلاش و للي شكله مثل
الورقه اللي نسويبها بسطيلة و لكن مختلفه
في المقادير و الطريقة التوراق

العجين :
4 كيلات فرينة
كيلا تاع مرغيرن ذائبة خاصة بتوريق
قرصة ملح
ماء للجمع العجين
دقيق النشا حتى نضعه بين طيات العجينة

نخلط كلشي و نزيد الطحين حتى تتجمع العجينة هكذا

نقسم العجين 20 كورة صغيرة و نرق كل كورة لوحدها بستعمال نشا ب فرد العجين [/center]
بقلاوة تركية في المنزل  Img0546q
بقلاوة تركية في المنزل  Img0548kpq
ومن بعدحطو الورقات على بعض مع اضافة النشا بينهم زايد حتى لا يلتصقو
بقلاوة تركية في المنزل  Img0549l

ونفردهم بالنشاب جيدا وهم على بعض حتى نحصل على
ورقة مثل ورقة البسطيلة
او انجيب العجينة جاهزه
بقلاوة تركية في المنزل  Img0551r

نخذ الصينية وندهنها و نصف الورقات على بعضهم البعض ونرش ****دة
بيناتهم حتي نكمل 10 الورقات
بقلاوة تركية في المنزل  Img0554m
ونضع فستق او جوز مجروش نرشه مع شوية ****دة
بقلاوة تركية في المنزل  Img0555w
ونضيف الورقات اللي بقوا بنفس الطريقة الاولى

يعني في الاخر يكون عندنا 10 ورقات من تحت و 10 من فوق

ثم نقطع البقلاوة بسكين حاد
بقلاوة تركية في المنزل  Img0558ns

ونضع على البقلاوة 250 غرام ****دة مذابة
و ندخلها للفران حتى تتحمر

من بعد مانخرجها من الفرن مباشرة نصب عليها السيرب ونكون مجهزينه من قبل
(لازم يكون السرب بارد) نسكبه على البقلاوة مباشرة
وهي ساخنة وونزينها بالفستق أو الجوز حسب الحشوة

بالنسبة للسيرو
2 كسان كبار سكر
1 كاس ماء
نص ليمونة
نحطها على نار هادية لمدة 12 دقيقة تقريبا

بقلاوة تركية في المنزل  Img0560p
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
بسمة المنتدى


أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 5265
نقاط : 33211
السٌّمعَة : 169
تاريخ التسجيل : 05/08/2011

بقلاوة تركية في المنزل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة تركية في المنزل    بقلاوة تركية في المنزل  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 03, 2012 8:10 pm

يعطيك الف صحة

شهية بزاااااااااف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بقلاوة تركية في المنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البسمة الدائمة :: المنتدى الأسري :: الطبخ-
انتقل الى: