مشروب الشيكولاته بالبرتقال

مشروب الشيكولاته بالبرتقال:

المقادير:
1/3 كوب من كريمة الخفق المثلجة
1 ملعقة صغيرة سكر بنى

1/2 4 كوب لبن
4 ثمرات كبيرة الحجم من البرتقال
180 جرام من الشيكولاته
ملعقتان صغيرتان من الكاكاو غير المحلى
بشر قشر البرتقال

الطريقة:
تخفق الكريمة والسكر البنى فى إناء متوسط الحجم حتى يتجانس الخليط، تغطية الإناء ووضع الكريمة فى الثلاجة.
يصب اللبن فى إناء عميق ثم يضاف إليه بشر 4 ثمرات البرتقال، يرفع الإناء فوق نار مرتفعة-متوسطة الحرارة حتى تمام الغليان.
يرفع الإناء من على النار ثم يترك لمدة 30 دقيقية حتى يتشرب اللبن نكهة بشر البرتقال.
يصفى اللبن من القشر مع الضغط عليه اثناء التصفية.
يتم إعادة اللبن إلى نفس الإناء الذى تم تسخينه فيه.
تضاف قطع الشيكولاته والكاكاو.
يخفق اللبن حتى تمام انصهار الشيكولاته.

مشكورة