طريقة تحضير النوقة

المقادير :

3 بياض بيض

1 كلغ عسل

1/2 رطل سكر

مكسرات حسب الذوق (فول سوداني ...الخ)

طريقة التحضير:

نخلط البياض جيدا حتى يصبح على شكل ميرانغلوفي نفس الوقت نضع العسل يغلي
بالنسبة للسكر نحضره تقريبا على شكل كرامال
ثمنضع العسل المغلي تدريجيا على البياض مع الخلط المتواصل ثم السكر على شكلالكراميل
بعد الخلط نضيف المكسرات
نجهز الصينية و ندهنها بالزيت ,نضع الخليطفيه ونخبزه ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد
بعد ذلك نقطعه على شكل مربعات ونزينهابالشكولا على شكل خطوط

ساجربها