كفتة الدجاج

مقادير كفتة الدجاج:

دجاج منزوع الجلد والعظم

3 فصوص من الثوم المهروس

ربع كوب من البصل المفروم الناعم

نصف كوب زيت

1بيض مخفوق

نصف كوب من البقسماط المطحون

ملح

فلفل أسود

بهارات

طريقة تحضير كفتة الدجاج:

-قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم اخلطيها مع البصل والبقدونس والثوم والملح والبهارات.

-ضعي الخليط في ماكينة الفرم وافرميها جيداً.

-أضيفي ربع كمية البيض المخفوق إلى الخليط مع ربع كوب من البقسماط المدقوق، ثم اخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.

-قسميها إلى قطع بشكل إصبع واغمسيها بما تبقى من البيض المخفوق، ثم بالبقسماط المدقوق.

-اقلي كفتة الدجاج في الزيت الصحي حتى يحمر لونه، ثم ارفعيه وقدميه ساخناً.

أممممممم

أمممممممممممم شهي
شكرا على هذه الكفتة اللذيذة
بارك الله فيك


الله يعطيك الصحة و العافية