شكشوكة فول

نحتاج حوالي رطل فول اقسميه وغليه في الماء ثم قطريه مليح



قطعيه في الروبو رقيق مش ناعم لازم يبقى شوية يبان +ارحي حبة طماطم كبيرة او زوج صغار +قطعي ايضا زوج او ثلاثة قرون فلفل حار في الروبو



ضعي كل شيء في قدر صغير او مقلاة ثم اضيفي شوية طماطم مصبرة + ثوووم + زيت ملح وفلفل اسود وعلى نار هادئة حتى يطيب



يقدم في صحن ويسكب فوقه زيت الزيتون لانه حااار ويزين بالزيتون



عادة يقدم مع فريت وسلاطة او اكل باقي



يمكنك الاحتفاظ به في بلارة وزيدي حطي فوقه زيتون اخضر او كاسي + زيت زيتون

وعند الحاجة سخني وقدميه بنفس الطريقة

شكرا

مشكورة