الطائر المجنح
ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى القلعة البيضاء
أوسمتي : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 7667
نقاط : 39592
السٌّمعَة : 388
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
العمر : 23
الموقع : http://imen12.forumalgerie.net
 |  موضوع: المقلوبة  السبت يونيو 01, 2013 12:10 pm | |
| السلام عليكم ارجو ان تكونوا بصحة جيدة
اقدم لكم اليوم وجبة عراقية لذيذة
ارجو ان تنال اعجابكم
المقلوبة
المقادير
دجاجة مقطعة ومسلوقة
نصف ليمونة
رشة ملح
فلفل احمر
بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
باذنجان مقطع دوائر ومقلي
بصلة مقطعة دوائر ومقليه
رز منقوع
الطريقة
بعد سلق الدجاج نقوم باخراجه من الماء وتحتفظين بالماء لطبخ الرز
و تعصرين نصف ليمونة على قطع الدجاج وتتركيه 5 دقائق وبعدين تقليه بالزيت حتى يتحمر
الان تاتين بقدر ويا ريت تيفال نقوم بوضع طبقة الدجاج في اسفل القدر وفوقه البصل وفوقه البطاطة واخر شئ الباذنجان .
وبقدر ثانى تطبخين الرز عادى بماء الدجاج مع اضافة معجون وتتركيه حتى يمتص الماء وقبل ان يتهدر تسكبيه على طبقات الدجاج والباذنجان واذا كان الرز ناشف رشي عليه قليل جدا من عصير الطماطة وتتركيهم على نار هادئة يتهدر وبعدين طفي النار واتركى القدر كم دقيقة وبعدين اقلبيها
في طبق كبير ومسطح وتناولوا الوجبة والف عافية
| |
|
روح الابداع
ملكة المنتدى
أوسمتي : 
الدولة :
عدد المساهمات : 5467
نقاط : 30594
السٌّمعَة : 230
تاريخ التسجيل : 23/07/2012
| | موضوع: رد: المقلوبة السبت يونيو 01, 2013 2:02 pm | |
| شكرا لك الماكلة العراقية كامل بنينة .  | |
|
الروح الطيبة
شعلة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة :
عدد المساهمات : 1800
نقاط : 27160
السٌّمعَة : 105
تاريخ التسجيل : 20/05/2012
| | موضوع: رد: المقلوبة الأربعاء يونيو 05, 2013 4:55 pm | |
| | |
|
المتفائلة
ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة :
عدد المساهمات : 8005
نقاط : 41866
السٌّمعَة : 242
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| | موضوع: رد: المقلوبة الإثنين يونيو 10, 2013 11:39 am | |
| | |
|
