مصدر الأغذية

تصنف الأغذية من حيث المصدر إلى قسمين هما :

- مصدر عضوي (أصل حيواني) مثل : اللحوم ، البيض ، الأسماك ، الحليب .

- مصدر نباتي : مثل الخضر ، الفواكه ، الخبز ، الحبوب .

- مصدر معدني : الماء والملح .

* الفرق بين الأغذية ذات المصدر العضوي والأغذية ذات المصدر المعدني :

لمعرفة ذلك نقوم بحرق غذاء عضوي (الخبز) وغذاء معدني (الماء) .

الملاحظة :

- الخبز يحترق ويتفحم .

- الماء لا يحترق ولا يتفحم .

النتيجة :

الأغذية العضوية تحترق وتتفحم لأنها تحتوي على عنصر الفحم (الكربون) .

أما الأغذية المعدنية لا تحترق ولا تتفحم لأنها لا تحتوي على عنصر الفحم .