الطائر المجنح ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى القلعة البيضاء أوسمتي :
الدولة : عدد المساهمات : 7667 نقاط : 40267 السٌّمعَة : 388 تاريخ التسجيل : 06/08/2011 العمر : 23 الموقع : http://imen12.forumalgerie.net
| موضوع: سكالوب الدجاج الثلاثاء نوفمبر 26, 2013 7:06 pm | |
| الوصف: المكوّنات
صدر دجاج - 2 بصل مقطّع إلى شرائح - 2 دقيق - 3 ملاعق كبيرة بيض مخفوق - 2 بقسماط - 4 ملاعق كبيرة زيت - كوب ملح - رشّة فلفل أسود - رشّة نصائح
- لتحضير الطبق، يمكنك استبدال صدور الدجاج بقطع لحم. - قدّمي الاسكالوب إلى جانب السلطة الروسية، سلطة الكرنب أو صلصة الكوكتيل.
طريقة العمل
1- إنزعي الجلد عن قطعتي الدجاج وقطّعّيهما بواسطة سكّين. 2- ضعي قطعتي الدجاج فوق بعضهما و غلّفيهما بورقة قصدير واضغطي عليهما بيديك حتّى تصبحان رفيعتان. 3- إفتحي ورقة القصدير، ثمّ ضعي البصل بين قطعتيّ الدجاج. 4- أعيدي إغلاق ورفة القصدير وأدخلي الدجاج إلى الثلاجة. 5- أخرجي الدجاج وانزعي ورقة القصدير والبصل، ثمّ إصنعي بعض الشقوق على الدجاج بواسطة سكّين. 6- رشّي الملح والفلفل. 7- غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق يليه البقسماط. ملّسي وجه الدجاج بواسطة يديك. 8- في قدر، حمّي الزيت واقلي الدجاج حتّي يصبح لونه زهريّ. قدّميه إلى جانب الأرز والسلطة. | |
|
farah عضو نشيط
الدولة : عدد المساهمات : 218 نقاط : 20783 السٌّمعَة : 12 تاريخ التسجيل : 27/09/2013 العمر : 23
| موضوع: رد: سكالوب الدجاج الثلاثاء نوفمبر 26, 2013 7:09 pm | |
| | |
|
المتفائلة ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 8005 نقاط : 42541 السٌّمعَة : 242 تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| موضوع: رد: سكالوب الدجاج الثلاثاء نوفمبر 26, 2013 11:50 pm | |
| | |
|
الروح الطيبة شعلة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 1800 نقاط : 27835 السٌّمعَة : 105 تاريخ التسجيل : 20/05/2012
| موضوع: رد: سكالوب الدجاج الإثنين ديسمبر 02, 2013 12:57 pm | |
| | |
|
♥ Lovely Valentina ♥ أميرة المنتدى
أوسمتي : الدولة : عدد المساهمات : 3707 نقاط : 34031 السٌّمعَة : 222 تاريخ التسجيل : 12/02/2013 العمر : 22 الموقع : البسمة الدائمة
| موضوع: رد: سكالوب الدجاج الإثنين ديسمبر 02, 2013 2:37 pm | |
| | |
|