كعكة الشوكولاتة

حليب سائل ,1.25 كوب
زيت نباتي ,0.25 كوب
سمن نباتي ,0.75 كوب
كاكاو ,0.25 كوب
طحين ,2 كوب
سكر ,1.50 كوب
بيض ,4 حبات
فانيليا , ملعقة صغيرة
بيكنج باودر ,3 ملاعق صغيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة

- سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت ثم عند ادخال القالب إلى الفرن اخبزيه على 300 فهرنهايت

- جهزي قالب كيك مستدير قياس 26 سم بدهنه بطبقةٍ خفيفةٍ من السمن ثم رشي طبقةً خفيفةً من الطحين ووزعيها جيداً في جميع أطراف وزوايا القالب.

- ضعي في وعاء الخلاط جميع المكونات معاً أي البيض والزيت والسمن والكاكاو والطحين والبيكنج باودر والفانيليا والملح والحليب واخلطي جيدا" حتى يصبح الخليط ناعما" ومتجانسا"

-صبي الخليط في القالب.

- أخبزي لمدة 50-55 دقيقة.

- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق في القالب حتى تبرد قليلاً، ثم اقلبيها واتركيها لتبرد تماماً.

- نصب عليها فدج الشوكولاته.

أممممممممم