دخلن جميعا توفروا الزيت ...فريت أوملات بلا قليان بطاطا

نحتاجو كمية من البطاطا و شوية لحم مرحي اذا أردت



نرابيو البطاطا في الروبو في الديسك الضيق الرقيق هذا هو





نجيبو البيض ممكن 3 بيضات حسب الكمية +ملعقتين زيت +ملح+فلفل + على رأس ملعقة قهوة خميرة كيمياوية + نضربهم بالباتور حتى يتضاعف حجمه مليح





نضيفلو البطاطا المرابية +المعدنوس و نخلط حتى ينسجمو مليح بلا ما تحبطي البيض



نجيبو مقلة ما تلصقش نحطو فيها الزيت و هي باردة نفرغوا نصف كمية البطاطا ثم نفرشو اللحم ثم قليل من الجبن أي نوع ثم نغطي بالنصف الباقي من البطاطا







حط فوقها قطع صغيرة من الزبدة و نغطيها بصحن كبيرو نضعها فوق النار على أدنى درجة حرارة







نتركها تتطهى حتى تتحمر من تحت ممكن 10 دقائق ثم نقلبها و هذه أسهل طريقة
نفرغ الخبزة فوق صحن أم مغط كبير ثم نحط فوقها المقلة أي نكبها ثم نقلب الصحن و هكذا تتقلب الخبزة لاحظوا









نزيد نغطيها و نخليها تطيب من تحت مليح ثم قدميها و للتزيين رشي جبن مبشور أو أي شئ ثاني

وااااااااااااااااو