أميرة المروج عضو نشيط
الدولة : عدد المساهمات : 399 نقاط : 21503 السٌّمعَة : -4 تاريخ التسجيل : 05/08/2013
| موضوع: سلطة الكبدة الخميس أكتوبر 31, 2013 5:59 pm | |
| المقادير فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة كبدة خروف ,500 غرام ملح , حسب الرغبة ثوم مهروس,2 فص كمون ,0.50 ملعقة صغيرة عصير ليمون ,0.50 كوب كزبرة ,0.50 ملعقة صغيرة خس مقطَّع, حبة بصل أخضر مفروم ناعم,3 حبة طماطم مقطعة مكعبات,1.50 كوب خل ,2 ملعقة كبيرة مكعبات خبز توست محمص ,1.50 كوب طريقة التحضير - إغسلي كبدة الخروف جيداً ثم إنقعيها بالخل وربع كأس من عصير الليمون والفلفل الأسود والملح والثوم المهروس والكزبرة والكمون لمدة ساعة. - أحضري صينية عميقة وضعي عليها شبك مسطَّح ضعي عليه الكبدة المتبلة ثم إشويها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وأخرجيها ثم قطِّعيها إلى مكعبات. - في وعاء عميق ضعي البصل الأخضر والخس والطماطم وأضيفي إليهم ربع كأس من عصير الليمون والقليل من الملح وأخيراً مكعبات الكبدة المشوية وقلبي المحتويات معاً. - ضعي سلطة الكبدة في طبق التقديم وضعي الخبز المحمص على وجه الطبق ثم قدِّميها على مائدتكِ وبالصحة والعافية. | |
|
الوردة المــغــــتربــة أميرة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى كوكب الصداقة أوسمتي : الدولة : عدد المساهمات : 3293 نقاط : 30338 السٌّمعَة : 133 تاريخ التسجيل : 27/09/2013 العمر : 21 الموقع : http://rouba.forumalgerie.net/
| موضوع: رد: سلطة الكبدة الخميس أكتوبر 31, 2013 6:00 pm | |
| | |
|
الطائر المجنح ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى القلعة البيضاء أوسمتي :
الدولة : عدد المساهمات : 7667 نقاط : 39542 السٌّمعَة : 388 تاريخ التسجيل : 06/08/2011 العمر : 23 الموقع : http://imen12.forumalgerie.net
| موضوع: رد: سلطة الكبدة الخميس أكتوبر 31, 2013 7:13 pm | |
| | |
|
الوردة المــغــــتربــة أميرة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى كوكب الصداقة أوسمتي : الدولة : عدد المساهمات : 3293 نقاط : 30338 السٌّمعَة : 133 تاريخ التسجيل : 27/09/2013 العمر : 21 الموقع : http://rouba.forumalgerie.net/
| موضوع: رد: سلطة الكبدة الخميس أكتوبر 31, 2013 7:56 pm | |
| | |
|