أميرة المروج عضو نشيط
الدولة : عدد المساهمات : 399 نقاط : 22228 السٌّمعَة : -4 تاريخ التسجيل : 05/08/2013
| موضوع: كبدة الخروف بدبس الرمان الإثنين أكتوبر 14, 2013 12:44 pm | |
| المقادير بقدونس مفروم , للتزيين دبس رمان ,0.25 كوب فليفلة مفرومة , حبة فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة ملح , حسب الحاجة زيت زيتون ,0.25 كوب كبدة خروف , كيلو بصل مفروم ناعم , حبة ثوم مهروس ,3 فص كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - قطِّعي الكبدة إلى مكعبات متوسطة الحجم وإغسليها جيداً. - في مقلاةٍ واسعةٍ ضعي زيت الزيتون والبصل على نار هادئة وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبياً وأضيفي إليه الثوم المهروس والفليفلة والكزبرة وقلبيهم ثم أضيفي إليهم مكعبات الكبدة. - أضيفي الفلفل الأسود والملح ودبس الرمان وقلبي الخليط جيداً ثم أتركي الكبدة على نار هادئة حتى تنضج ويجف ماؤها. - قدِّمي كبدة الخروف بدبس الرمان مزينةً بأوراق البقدونس المفرومة. | |
|
ظل الشجرة عضو نشيط
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 367 نقاط : 21573 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 05/08/2013
| موضوع: رد: كبدة الخروف بدبس الرمان الأحد أكتوبر 20, 2013 12:57 pm | |
| | |
|
المتفائلة ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 8005 نقاط : 42541 السٌّمعَة : 242 تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| موضوع: رد: كبدة الخروف بدبس الرمان الأحد أكتوبر 20, 2013 2:48 pm | |
| | |
|