فلفل رومي محشي

المقادير حسب الرغبة

وراح ابين الطريقة بالصور

بندورة خضراء وفلفل اخضر حار مفروم ناعم مثل الصورة ولازم البندورة خضراء



فلفل رومي مغسول ومصفى



نضع الملح على الحشوة حسب الرغبة ومايكون مالح كثير مع التذوق



زيت زيتون

وحبتين ليمون معصورة




شوية خل



وحركيهم



احضري الفلفل او الفليفلة شقيها من الطرف



واحشيها



او شيلي القمع واحشيها من فوق وغطيها بالقمع بعد ازالة البذور



ورصيهم بمرطبان نظيف ومعقم





وباقي الحشوة ضعيها بمرطبان على القد وحطي فوقه زيت وتذوقيه لما يخل لو بقي منه شئ لانه اكيد بيطير من لذته



اغمريهم بالماء المالح اللي تجهزيه دائما للمخللات واغلقي المرطبان جيدا واتركية يخل لمدة عشر ايام او اقل بالصيف

او حتى يتغير لونه



وهذا بعد ماجهز



وصحن للي تمر بموضوعي

مشكورة

شكرااااااا لك