المتفائلة ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 8005 نقاط : 42536 السٌّمعَة : 242 تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| موضوع: ما هى فوائد العدس؟ السبت يناير 05, 2013 12:50 pm | |
|
إن العدس مفيد جدا فى فصل الشتاء حيث يحتوى على البروتينات بنسبة عالية جدا تصل لـ25% مثل اللحوم والأسماك لذا فهو مفيد فى بناء أنسجة الجسم منا يحتوى على النشويات بنسبة 60 % لذا يوفر الطاقة. إنه يحتوى على تسعة معادن هى الحديد، الكالسيوم، الماغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك، المنجنيز، السيلينيوم، النحاس بالإضافة على احتوائه للعديد من الفيتامينات منها: 1. فيتامين ب: المقوى للأعصاب، والتمثيل الغذائى للاستفادة القصوى من الغذاء. 2. فيتامين أ: الهام للبصر والجلد ولحيوية الجهاز التنفسى والجهاز الهضمى. 3. حمض الفوليك: الهام للنخاع الشوكى ولتكوين الدم. • 19 حمضا أمينيا تفيد فى إنتاج خمسين ألف نوع من البروتينات وبالتالى سد منيع ضد البرد منها: 1. التريبتوفان: الهام لإنتاج هرمون السيروتونين هرمون السعادة الذى ينظم عملية النوم والمزاج والسعادة والسرور والانشراح وزيادة الشهية وبناء البروتينات وتنشيط المناعة وتأخير الشيخوخة وتوفير مضادات للأكسدة. 2. الليوسين: الهام لتكوين بروتينات العضلات، ويلعب دورا هاما فى بناء أنسجة الجسم خلال الجوع والتوتر. 3. الثريونين: نقصه يؤدى إلى فقدان الجلد للحيوية ونقص المناعة. 4. الفينيل ألانين: نقصه يؤدى إلى بطء النمو والخمول والضعف العام.
| |
|
الروح الطيبة شعلة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 1800 نقاط : 27830 السٌّمعَة : 105 تاريخ التسجيل : 20/05/2012
| موضوع: رد: ما هى فوائد العدس؟ الأحد يناير 06, 2013 1:44 pm | |
| نموت على العدس خصوصا اذا كان المرق أبيض
| |
|