معكرونة ايطالية

موضوع: معكرونة ايطالية الجمعة مايو 18, 2012 8:23 pm

المقادير
-قشطه
-صلصة طماطم
-اي نوع مكرونه -ثوم
-بصل

-بهارات -ملح وفلفل

-جبنة موتزاريلا

●●●

طريقة التحضير

1-تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح

طريقة تحضير الصلصه :

1-يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا

اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة

الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون

2-نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل

3-تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا

على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه ..

» بيتزا ايطالية ولا ولا ولا ولا اروع
» معكرونة بالجبنة
» معكرونة بشرائح اللحم
» معكرونة الدجاج والكريما