سلطه الشاورما

موضوع: سلطه الشاورما السبت مايو 05, 2012 8:06 pm

:المقادير:::

2او3صدور دجاج حسب الحجم مقطعة مكعبات ونضع عليها
(علبة زبادي/ وعصير نصف ليمونة /وفصين ثوم مهروس/ وملح/ وفلفل)
نضع الدجاج بعد تتبيلة على النار ونتركة الين يستوي
وتنشف الموية تمام بعدين نضع ملعقتين زبدة
ونستمر في التقليب الى ان يتحمر الدجاج قليلاً
ثم نطفي النار ونضع ملعقة سماق
كأس خس مفروم
كأس بقدونس مفروم
بطاطس عيدان مقلي

نصف كأس مخلل خيار مفروم

بصل ابيض مقطع جوانح
نصف كوب خبز ابيض مقطع مربعات ومحمص بالفرن او مقلي انا احب استخدم الفرن

:::مقادير الصوص:::

نخلط(علبة زبادي +فصين ثوم مهروس+ملعقتين مايونيز+عصير ليمونة+ملح+ملعقة صغيرة خل)

:::الطريقة:::

نحضر صحن التقديم
ونضع فية الخس ثم البقدونس
ثم البصل ثم الدجاج ثم المخلل
ثم البطاطس المقلي ثم الصوص وفوقة الخبز المحمص