أطعمة متنوعة تبعث الدفء في فصل الشتاء

حرارة الوجبات ليست وحدها المسؤولة عن تدفئة الجسم وتزويده بالطاقة، هذا ما تؤكده اختصاصية التغذية ربى العباس، مشيرة إلى وجود العديد من أنواع الطعام التي تبعث الدفء في الجسد.

ويأتي على رأس هذه الأطعمة، الحبوب الكاملة والنخالة، حيث تحتوي على مواد غذائية عديدة وألياف تنشط العمليات الحيوية بالجسم.

وتبين العباسي مدى أهمية البذور مثل، عباد الشمس والسمسم، التي يُنصح بتناولها في فصل الشتاء إلى جانب البقوليات مثل، الفاصولياء الجافة والعدس، الذي يُستخدم في الشوربة، كما تزود الأطباق الحارة الجسم بما يحتاجه من الطاقة في الأيام شديدة البرودة.

وتشير العديد من الدراسات إلى الكثير من الأطعمة الشتوية التي تبعث الدفء في الجسم، وتشمل؛ الجزر، والبطاطس والملفوف.

ويعد الفلفل الحار، وفق العديد من الدراسات، من الأطعمة التي تحتوي على مواد تساعد الجسم على تخزين الحرارة ومن ثم الدفء، كما تحفز خلايا الدماغ لإفراز الأندورفين، ما ينشط الدورة الدموية والعمليات الحيوية بأجهزة الجسم.

شكرا

ماكاش كيما اللوبيا