زهرة الأقحوان شعلة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 2107 نقاط : 27521 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 05/08/2013
| موضوع: مهلبية المانجو الأربعاء يوليو 30, 2014 4:05 pm | |
| عصير مانجو ,4 كوب نشاء ,5 ملعقة كبيرة ماء فاتر , كوب قشطة , علبة حليب مركّز , علبة صغيرة ماء , لتر ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة - ضعي عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي. - في نصف كوب من الماء الفاتر ذوّبي نصف كمية النشاء وأضيفيه إلى عصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفاً. - صبّي هذا الخليط في وعاء عميق ويترك حتى يُبرد ويتماسك ثم ضعي علبة واحدة من القشطة على الوجه وضعي الوعاء بالثلاجة. - ضعي الحليب المركّز في قدر على النار ويُضاف إليه الماء وماء الزهر مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان. - أخلطي ما تبقى من النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر وضعيه فوق الحليب الذي على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10دقائق حتى يبرد. - صبّي الحليب فوق خليط المانجو والقشطة تدريجياً ويترك خارج الثلاجة لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة ويوضع الوعاء بالثلاجة حتى يتماسك قليلاً. - زيني مهلبية المانجو بشرائح المانجو وقدّميها باردةً. | |
|
المتفائلة ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 8005 نقاط : 41866 السٌّمعَة : 242 تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| موضوع: رد: مهلبية المانجو الجمعة أغسطس 01, 2014 1:35 am | |
| | |
|
girl smile عضو نشيط
أحلى منتدى عندي : البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 282 نقاط : 20311 السٌّمعَة : 9 تاريخ التسجيل : 22/09/2013 الموقع : عين الرياضيات على الواقع
| موضوع: رد: مهلبية المانجو الخميس أغسطس 21, 2014 9:22 pm | |
| | |
|