خبز الدار العجينة سائلة

نخليكم مع المقادير:
1 لتر حليب نتاع الشكاير عادي يكون دافئ قليلا
1 كلغ فرينة
2 ملعقة صغيرة للخميرة الكيميائية
2 ملاعق كبار خميرة خبز
5 بيض
2 كوب سكر عادي
1 كوب زيت

تخلط جميع المقادير مع بعض بملعقة خشبية وتنحي من البيض السابق صفار بيضتين وتخليهم على جنب

نغطي الاناء مليح وتخليه لمدة نصف ساعة او ساعة لازم يختمر مليح العجين ( على فكرة العجين راح يكون سائل ماشي عجينة تمسكيها يالايد)



لما تخمر تنزليها بملعقة وتفرغيها في صينية الخبز وتزيدي تخليها تخمر مليح
وتدخليها للفرن لازم يكون سخون مليح
وتخليه حتان تشوفي انو العجينة مسكت روحها وصار ملمسها قاسي

تخرجيها وتدهنيها بصفار البيض اللي خليتيه على جنب

وترجعيها للفرن لحتى تتحمر من الفوق وتطهى نهائيا
خرجيها واتركيها تبرد من بعد قطعيها

هاذي مليحة منبعد نجربها