الطائر المجنح ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى القلعة البيضاء أوسمتي :
الدولة : عدد المساهمات : 7667 نقاط : 40272 السٌّمعَة : 388 تاريخ التسجيل : 06/08/2011 العمر : 23 الموقع : http://imen12.forumalgerie.net
| موضوع: طاجن الأرز بالحمام الخميس نوفمبر 21, 2013 12:23 pm | |
| المقادير مكسرات مقلية (للتزيين), حسب الرغبة أزر بسمتي ,2 كوب حليب ,2 كوب سمن ,2 ملعقة كبيرة ملح ,2 ملعقة صغيرة قرفة , عود ورق غار ,2 حبة هيل ,10 حبات بقدونس (للتزيين), حسب الرغبة حمام ,4 حبة صغيرة طريقة التحضير - انقعي أرز الوليمة في ماء مملح 15 دقيقة. - في قدرٍ واسع ضعي الحمام، اغمريه بالماء، اضيفي البصل، الهيل، الغار، القرفة والملح، دعيه على نارٍ متوسطةٍ 30 دقيقة إلى أن ينضج. - صفي الحمام، احتفظي بحوالي 2/1 1 كوب مرق. - في مقلاةٍ واسعةٍ سخني السمن، اقلي الحمام ليتحمر، واحتفظي بالسمن. - سخني الفرن لدرجة حرارة 170 مْ ، احضري طبق فرن عميق. - ضعي أرز الوليمة في الطبق، ضعي الحمام في داخل الأرز، صبي الحليب والمرق، وزعيه فوقه السمن، ثم غطي الطبق. - ادخلي الفرن 30 – 40 دقيقة إلى أن ينضج الأرز. - وزعي المكسرات والبقدونس، قدميه ساخناً. | |
|
المتفائلة ملكة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة الدولة : عدد المساهمات : 8005 نقاط : 42546 السٌّمعَة : 242 تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| موضوع: رد: طاجن الأرز بالحمام الجمعة نوفمبر 22, 2013 5:42 pm | |
| | |
|
الوردة المــغــــتربــة أميرة المنتدى
أحلى منتدى عندي : منتدى كوكب الصداقة أوسمتي : الدولة : عدد المساهمات : 3293 نقاط : 31068 السٌّمعَة : 133 تاريخ التسجيل : 27/09/2013 العمر : 22 الموقع : http://rouba.forumalgerie.net/
| موضوع: رد: طاجن الأرز بالحمام الجمعة نوفمبر 22, 2013 8:59 pm | |
| | |
|