البسمة الدائمة
منتدى البسمة الدائمة
البسمة الدائمة

منتدى عام يحب رؤية البسمة على وجوه جميع الأعضاء
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المنتدى يمنع وضع الموسيقى ووضع الصور النسائية حتى لو كانت كرتونية في التواقيع والمواضيع والصور الرمزية والشخصية
المواضيع الأخيرة
» عيد مبارك
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالخميس يوليو 07, 2016 12:10 am من طرف امنية

» كريات اللحم المقلية مع البصل.
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 22, 2016 8:32 pm من طرف امنية

» تهنأةللناجحين
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:13 am من طرف هدوء

» خلق الله
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:12 am من طرف هدوء

»  سبب الكدب
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:10 am من طرف هدوء

» مملكة ابلا
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:09 am من طرف هدوء

»  عنكبوت البحر.
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:08 am من طرف هدوء

» سؤال و جواب
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:07 am من طرف هدوء

» طريقة تحضير ورق عنب باللحم
 أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2016 7:18 pm من طرف امنية

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
تصويت
ما رأيك بالمنتدى
جيد
 أصابع الباذنجان المقلية Vote_rcap94% أصابع الباذنجان المقلية Vote_lcap
 94% [ 34 ]
متوسط
 أصابع الباذنجان المقلية Vote_rcap3% أصابع الباذنجان المقلية Vote_lcap
 3% [ 1 ]
ضعيف
 أصابع الباذنجان المقلية Vote_rcap3% أصابع الباذنجان المقلية Vote_lcap
 3% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 36

شاطر
 

  أصابع الباذنجان المقلية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هدوء
شعلة المنتدى
شعلة المنتدى
هدوء

أوسمتي :  أصابع الباذنجان المقلية 916512914
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1075
نقاط : 14916
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 04/04/2013

 أصابع الباذنجان المقلية Empty
مُساهمةموضوع: أصابع الباذنجان المقلية    أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالخميس أغسطس 01, 2013 11:34 am


2 باذنجان، مقشر
ملح وفلفل
3/4 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق ذرة
2 بيض
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت غزير للقلي

الطريقة:

يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية.
يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة

 أصابع الباذنجان المقلية 1511-300x253


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الطائر المجنح
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
الطائر المجنح

أحلى منتدى عندي : منتدى القلعة البيضاء
أوسمتي :  أصابع الباذنجان المقلية 4f87445f8bf5d90d0945ea94260621d8

 أصابع الباذنجان المقلية 324864103
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 7668
نقاط : 30608
السٌّمعَة : 388
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
العمر : 18
الموقع : http://imen12.forumalgerie.net

 أصابع الباذنجان المقلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقلية    أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 03, 2014 4:38 pm

mer


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://imen12.forumalgerie.net
زهرة الأقحوان
شعلة المنتدى
شعلة المنتدى
زهرة الأقحوان

أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 2107
نقاط : 18531
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 05/08/2013

 أصابع الباذنجان المقلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقلية    أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 08, 2014 2:23 pm

شكرا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المتفائلة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
المتفائلة

أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 8006
نقاط : 32882
السٌّمعَة : 242
تاريخ التسجيل : 06/08/2011

 أصابع الباذنجان المقلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقلية    أصابع الباذنجان المقلية I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 09, 2014 6:25 pm

مشكورة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أصابع الباذنجان المقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البسمة الدائمة :: المنتدى الأسري :: الطبخ-
انتقل الى: