البسمة الدائمة
منتدى البسمة الدائمة
البسمة الدائمة

منتدى عام يحب رؤية البسمة على وجوه جميع الأعضاء
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المنتدى يمنع وضع الموسيقى ووضع الصور النسائية حتى لو كانت كرتونية في التواقيع والمواضيع والصور الرمزية والشخصية
المواضيع الأخيرة
» عيد مبارك
الخميس يوليو 07, 2016 12:10 am من طرف امنية

» كريات اللحم المقلية مع البصل.
الأربعاء يونيو 22, 2016 8:32 pm من طرف امنية

» تهنأةللناجحين
الثلاثاء يونيو 21, 2016 11:13 am من طرف هدوء

» خلق الله
الثلاثاء يونيو 21, 2016 11:12 am من طرف هدوء

»  سبب الكدب
الثلاثاء يونيو 21, 2016 11:10 am من طرف هدوء

» مملكة ابلا
الثلاثاء يونيو 21, 2016 11:09 am من طرف هدوء

»  عنكبوت البحر.
الثلاثاء يونيو 21, 2016 11:08 am من طرف هدوء

» سؤال و جواب
الثلاثاء يونيو 21, 2016 11:07 am من طرف هدوء

» طريقة تحضير ورق عنب باللحم
الثلاثاء يونيو 14, 2016 7:18 pm من طرف امنية

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
تصويت
ما رأيك بالمنتدى
جيد
94%
 94% [ 34 ]
متوسط
3%
 3% [ 1 ]
ضعيف
3%
 3% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 36

شاطر | 
 

 الكريب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الروح الطيبة
شعلة المنتدى
شعلة المنتدى
avatar

أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1800
نقاط : 16505
السٌّمعَة : 105
تاريخ التسجيل : 20/05/2012

مُساهمةموضوع: الكريب    الثلاثاء فبراير 03, 2015 12:17 pm

نحتاج 2 كاس حليب +كاس فرينة + اربع بيضات + ملعقتين كبيرتين زيت
منكهات بما انو الكريب راح نعملوه مالح
حطيت فيه كسبر ونعناع وفلفل حار وملح وفلفل اسود

نخلط كل شيء مع بعض ماعدا المنكهات ونصفي الخليط للتخلص من الحبيبات ثم نضيف المنكهات
نطيبهم في مقلاه تيفال

نجيو للحشو


ركزت على حشوة بنينة وفي نفس الوقت سهلة الحمل يعني نسهلوا عليكم الماكلة
لحم ودجاج




نرحيهم ونتبلهم مليح ونحضر الاقماع

نغلفهم باللحم وتكون الطبقة مليحة مش رقيقة ونستعين بالماء لتسهيل الهملية

نمررهم في الفرينة ونقليهم ونسحب الاقماع من الداخل
ونوجد الصوص بدون بصل ثوم وزيت وملح وتوابل وفلفل حار ورند وطماطم

نمرق وعندما تغلي نرمي فيها الاقماع باه يطيبوا مليح

بعد ما يطيبوا ننزعهم ونضيف للصوص طماطم حب وباقي اللحم

ونخليها تغلي حتى تخثار وتصبح هكذا



الان نجي لعملية التشكيل والتقديم
هاهي الاقماع طايبة



وهنا الحشو جبن وجبن مبشور ومايونيز وبيض مغلي مبشور نخلط الكل



نحشي الاقماع مليح ونمررهم في الجبن المبشور



نقسم كل قرصة كريب على اثنين ونلف كل قمع داخله ونمكسه بعود اسنان به حبة ذرى وزيتون اخضر ومقرونة مسلوقة



نجي للانصاف المتبقية نضع حشو نتاع الجبن



ثم نغطيه بالكريب ونضع الصوص



ونكرر العملية لغاية 9 او 10 طبقات متناوبة والطبقة الاخيرة نغطيها بالجبن المبشور ونقطع هكذا





وتقدم في صحن







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المتفائلة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
avatar

أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 8006
نقاط : 31217
السٌّمعَة : 242
تاريخ التسجيل : 06/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: الكريب    الإثنين فبراير 23, 2015 10:10 pm

يميميميم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكريب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البسمة الدائمة :: المنتدى الأسري :: الطبخ-
انتقل الى: