البسمة الدائمة
منتدى البسمة الدائمة
البسمة الدائمة

منتدى عام يحب رؤية البسمة على وجوه جميع الأعضاء
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المنتدى يمنع وضع الموسيقى ووضع الصور النسائية حتى لو كانت كرتونية في التواقيع والمواضيع والصور الرمزية والشخصية
المواضيع الأخيرة
» عيد مبارك
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالخميس يوليو 07, 2016 12:10 am من طرف امنية

» كريات اللحم المقلية مع البصل.
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 22, 2016 8:32 pm من طرف امنية

» تهنأةللناجحين
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:13 am من طرف هدوء

» خلق الله
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:12 am من طرف هدوء

»  سبب الكدب
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:10 am من طرف هدوء

» مملكة ابلا
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:09 am من طرف هدوء

»  عنكبوت البحر.
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:08 am من طرف هدوء

» سؤال و جواب
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2016 11:07 am من طرف هدوء

» طريقة تحضير ورق عنب باللحم
كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2016 7:18 pm من طرف امنية

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
تصويت
ما رأيك بالمنتدى
جيد
كيك الشوكولاتة سوفلية Vote_rcap94%كيك الشوكولاتة سوفلية Vote_lcap
 94% [ 34 ]
متوسط
كيك الشوكولاتة سوفلية Vote_rcap3%كيك الشوكولاتة سوفلية Vote_lcap
 3% [ 1 ]
ضعيف
كيك الشوكولاتة سوفلية Vote_rcap3%كيك الشوكولاتة سوفلية Vote_lcap
 3% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 36

شاطر
 

 كيك الشوكولاتة سوفلية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هدوء
شعلة المنتدى
شعلة المنتدى
هدوء

أوسمتي : كيك الشوكولاتة سوفلية 916512914
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1075
نقاط : 14916
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 04/04/2013

كيك الشوكولاتة سوفلية Empty
مُساهمةموضوع: كيك الشوكولاتة سوفلية   كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 01, 2014 11:53 am

المكونات
العجينه

180 جرام شوكولاته الداكنه المفرومه المذابه في حمام ماء
180 جرام سكر الناعم
6 بيضات حسب الحجم
3 ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة صغيره فانيليا
رشّة ملح

الحشوة

300 ملليلتر كريمة المخفوقة
1 ملعقة كبيرة سكر الناعم + كمية إضافية غير محدده للتزيين (حسب الرغبه)
1 ملعقة صغيره فانيليا


طريقة التحضير
كيك الشوكولاتة سوفلية

يفرق الصفار عن البياض
يخفق صفار البيض جيداً مع كمية من السكر الناعم
تضاف إليه الشوكولاتة الذائبه مع متابعة الخفق
ثمّ يضاف الكاكاو بواسطة ملعقة
يخفق بياض البيض مع رشة ملح والكمية المتبقّيه من السكر الناعم ثم يضاف الى خليط الصفار بواسطة الملعقة
يسكب الخليط في صينيةٍ مستطيله مغلّفه بورق الشمع
يوضع في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة تصل إلى 350 درجة مئوية
يخرج الكيك من الفرن ويوضع على الشبك لمدة 5 دقائق ليبرد
ثم يقلب على الرخام المرشوش بالسكر الناعم
ويحشى بالكريمة المخفوقة وتلفّ على شكل الswiss roll
تزين بالسكر الناعم وتوضع في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها
ملاحظة : يرجى التقيّد بدرجة حرارة الفرن والمدّة المحدده


كيك الشوكولاتة سوفلية Logo_140513110253208


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الطائر المجنح
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
الطائر المجنح

أحلى منتدى عندي : منتدى القلعة البيضاء
أوسمتي : كيك الشوكولاتة سوفلية 4f87445f8bf5d90d0945ea94260621d8

كيك الشوكولاتة سوفلية 324864103
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 7668
نقاط : 30608
السٌّمعَة : 388
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
العمر : 18
الموقع : http://imen12.forumalgerie.net

كيك الشوكولاتة سوفلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاتة سوفلية   كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 02, 2014 11:51 am

شكرا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://imen12.forumalgerie.net
المتفائلة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
المتفائلة

أحلى منتدى عندي : منتدى البسمة الدائمة
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 8006
نقاط : 32882
السٌّمعَة : 242
تاريخ التسجيل : 06/08/2011

كيك الشوكولاتة سوفلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاتة سوفلية   كيك الشوكولاتة سوفلية I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 02, 2014 8:02 pm

مشكووووووورة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيك الشوكولاتة سوفلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البسمة الدائمة :: المنتدى الأسري :: الطبخ-
انتقل الى: